MALZEMELER :
2 hamsi
1 çorba kaþýðý zeytinyaðý
2 çorba kaþýðý mýsýr unu
Ýç malzemesi:
1 orta boy domates
1 acý yeþil biber
10 dal maydanoz
Karabiber
Kýrmýzýbiber
YAPILIÞI :
1) Hamsilerin kýlcýklarýný çýkarýn. Ýç malzemelerini ince ince kýyýp karýþtýrýn. Hazýrladýðýnýz iç harcýný hamsilere doldurun.
2) Ýki hamsiyi karýnlarýndan birbirine mýsýr unuyla yapýþtýrýn. Hamsileri mýsýr ununa bulayýn. Hamsiler ayrýlmayacak kadar birbirine yapýþtýktan sonra zeytinyaðýnda kýzartýn.
|