YÖRESEL DEÐERLERÝMÝZ
  
   Y E M E K L E R
      Lahana Ezmesi
      Sebzeli Hamsi
      Hamsi Tava
      Hamsi Ýçli Tava
      Hamsi Köftesi
      Hamsili Pilav
      Hamsili Ekmek
      Hamsi Kuþu
      Palamut Fýrýnda
      Palamut Köftesi
      Balýk Pilaki
  
   T A T L I L A R
      Laz Böreði
      Termon
  
   B Ý T K Ý L E R
      Çay
      Mýsýr
      Tütün
      Kara Lahana
  
   M E Y V E L E R
      Kara Üzüm
      Kara Yemiþ
      Kivi
  
 
HAMSÝ KÖFTESÝ

MALZEMELER :
1 kg hamsi
1 su bardaðý ekmek içi
2 adet yumurta
1 demet maydanoz
1 kaþýk un
Kýzartmak için sývýyað
Tuz
Karabiber

YAPILIÞI :
1-Hamsiler temizlenip yýkanýr ve kýlcýklarý çýkarýlýr.
2-Çok az su ile hafif haþlanýr. Suyu süzdürülür.
3-Hamsilerin içine ufalanmýþ ekmek içi, kýyýlmýþ maydanoz, yumurtalar, tuz, karabiber konup yoðrulur.
4-Yumurta büyüklüðünde parçalar alýp köfte sekline getirilir.
5-Una bulayýp kýzgýn yaðda kýzartýlýr. Kaðýt peçete üzerine çýkarýlýp sýcak servis yapýlýr.

    
    

   Künye    |    Açılış Sayfam Yap    |    Sık Kullanılanlara Ekle    |    Reklam    |    Önemli
 
1997 - 2024  Her hakkı saklıdır. FotoÄŸraf, Haber ve Yazıların izinsiz kopyalanması, kullanılması yasaktır.
Sitede ÅŸu an  9  ziyaretçi bulunmaktadır.