YÖRESEL DEÐERLERÝMÝZ
  
   Y E M E K L E R
      Lahana Ezmesi
      Sebzeli Hamsi
      Hamsi Tava
      Hamsi Ýçli Tava
      Hamsi Köftesi
      Hamsili Pilav
      Hamsili Ekmek
      Hamsi Kuþu
      Palamut Fýrýnda
      Palamut Köftesi
      Balýk Pilaki
  
   T A T L I L A R
      Laz Böreði
      Termon
  
   B Ý T K Ý L E R
      Çay
      Mýsýr
      Tütün
      Kara Lahana
  
   M E Y V E L E R
      Kara Üzüm
      Kara Yemiþ
      Kivi
  
 
PALAMUT BALIÐI KÖFTESÝ

MALZEMELER :
2 adet palamut balýðý
1 adet büyük soðan
2 dilim ekmek içi
3 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kekik
Maydanoz
Kýzartmak için sývýyað

YAPILIÞI :
1-Balýklar temizlenip tuzlu suda 10-15 dakika haþlanýr.
2-Soðuyan balýklarýn kýlcýklarý çýkarýlýp etleri ince ince kýyýlýr.
3-Kýyýlan balýk etlerine ufalanmýþ ekmek içi, rendelenmiþ soðan, karabiber, kekik, maydanoz ve yumurtalar ilave edilerek iyice yoðrulur.
4-Yumurta büyüklüðünde parçalar alýnýp köfte sekli verilir. Unlanýr.
5-Kýzdýrýlmýþ yaðda kýzartýlýr. Kaðýt peçete üzerine alýnýp sýcak servis yapýlýr.

    
    

   Künye    |    Açılış Sayfam Yap    |    Sık Kullanılanlara Ekle    |    Reklam    |    Önemli
 
1997 - 2024  Her hakkı saklıdır. FotoÄŸraf, Haber ve Yazıların izinsiz kopyalanması, kullanılması yasaktır.
Sitede ÅŸu an  10  ziyaretçi bulunmaktadır.