LÝKAPA BAHÇESÝNDE HASAT ZAMANI
Pazar Cumhuriyet Mahallesi'nde 7 yýl önce kurduðu Likapa bahçesinden 4 yýldýr ürün almaya baþlayan Þeref Kýlýç adlý üretici, iþin ticaretine baþladý.
25 Haziran 2013 Salý
Pazar ilçesi Cumhuriyet Mahallesi'ndeki bir dönümlük arazide çayýn yanýnda ek gelir saðlamak için likapa bahçesi oluþturan üretici Þeref Kýlýç 7 yýl önce diktiði fidelerin 2009 yýlýnda meyve vermeye baþladýðýný ve o yýldan sonra verimin giderek arttýðýný belirterek bakýmýnýn çok iyi yapýlmasý durumunda rekoltenin daha da artabileceðini söyledi.
Likapayý tamamen doðal olarak yetiþtirdiðini anlatan Kýlýç ''Kimyasal gübre kesinlikle kullanmýyorum, tamamen doðal gübre ile yetiþtirmeye çalýþýyorum. Bu iþin daha profesyonel yapýlmasý durumunda iyi bir gelir elde edilebilir. Kýsýtlý imkanlarla üretmeye çalýþtýðým ürünle, organik gübre ihtiyacýmý karþýlýyorum. Ayrýca özel tüketimimiz içinde kendimize bolca kalýyor'' þeklinde konuþtu.
|
|
Likapa (Yaban Mersini) yetiþtiriliciliði çaya ek gelir ürün olarak yapmaya baþladýðýný belirten Þeref Kýlýç, ''Alternatif ürünlerin içerisinde daha çok getirisi olacaðý düþüncesiyle likapa yetiþtirmeyi tercih ettim. 2006 yýlýnda bir dönüm arazi üzerine 194 fidan dikerek 3 yýl sonra ürün almaya baþladým ve o yýl sadece 80 kilogram ürün aldým. Aradan 7 yýl geçtikten sonra bahçe daha verimli duruma geldi. Bu yýl daha kaliteli ürün elde edebileceðim'' dedi.
Likapa'nýn antioksidan özelliði taþýdýðýný anlatan Kýlýç, ''Likapanýn kullaným alaný oldukça fazla. Ýlaç ve kimya sanayisinde aranan bir meyve. Ayrýca reçel ve meyve olarak da tüketilebiliyor. Raf ömrü 15 gündür. Ancak uzun süre saklamak için þoklamak gerekir. Likapanýn hasadý ise türüne göre haziran ayý ile ekim ayý arasýnda yapýlýr'' diye konuþtu.
Kýlýç, doðal ürünleri iþyerinde satýþa sunduðunu belirterek almak isteyenlerin 0 530 607 37 86 numaralý telefonundan kendisine ulaþabileceklerini ifade etti.
LÝKAPA'NIN FAYDALARI
Ýnternette basit bir araþtýrama ile bir çok faydasý olduðu görülen Likapa'nýn bazý faydalarýný sýralayabiliriz.
-Yaprak ve kuru meyvelerinden yapýlan çay ishal giderici özellik taþýmaktadýr.
-Likapa (Yaban Mersini) çayý idrar yolu enfeksiyonlarýnda antibiyotik etkisi göstermekte, bayanlarda özel günlerin etkisini azaltmakta ve düzene sokmaktadýr.
-Kansere karþý vücudu koruyan enzimleri aktive etmektedir.
-Anti kanserojen ve antioksidan özelliðe sahiptir.
-Yaðlý bileþiklerin vücuttan atýlmasýný saðlar.
-Taze olarak yenildiðinde kaný temizler.
-Besleyici olmasýna raðmen kalori ve sodyum içeriði düþüktür.
-Kan þekerini düþürür
-Baðýrsak metabolizmasýný düzenleyen lifli özelliði vardýr.
-Kan kolesterolünü düþürür.
-Pektin içeriði yüksektir.
-Kalp krizi riskini azaltýr.
-Gece görüþ kabiliyetini artýrýr.
-HIV VÝRÜSÜNÜN tekrarlanmasýný azaltýr.
-Damar elastikliði ve gözlerin geçirgenliðini artýrýr
-Vücutta biyoaktif madde olarak kullanýlan polifenoller, aktokyaninler, flavanoller ve tanenlerce zengindir.
-Kansere karþý savaþan ELLAGIC-ASÝT içeriði oldukça yüksektir.
-Diyetlerin saðlýklý ve çok deðerli bir parçasýdýr.
-Göz yorgunluðunu giderir, miyopluk ve þeker hastalýðýndan kaynaklanan görme bozukluklarýný engeller. Kamaþma, kýlcal damar çatlamasý ve gece körlüðünü ortadan kaldýrýr.
-Kabýzlýk, bulantý, mide kramplarýný ve ülseri önler.
-Damar sertliði oluþumunu engeller.
-Varis ve basur’u (hemoroit) iyileþtirir.
-Sakinleþtirici özelliði vardýr.
-Aðýz içi yaralarýný iyileþtirir.
-Ýltihaplar için dezenfektan özelliði taþýr potasyum içeriði son derece yüksektir
-Araþtýrmalara göre günde bir kâse yaban mersini, yaþlýlýk nedeniyle oluþan tahribatý önleyip hafýzayý güçlendirmektedir.
|
ANA SAYFA
