HALK EÐÝTÝM'DE AÞÇILIK VE PASTACILIK KURSU
Pazar Halk Eðitimi Merkezi Müdürlüðü bünyesinde aþçýlýk ve pastacýlýk kurslarýnýn yapýlabilmesi için uygulama sýnýfý eksikliði gideriliyor.
02 Mart 2014 Pazar
Pazar Halk Eðitimi Merkezi Müdürü Ömer Keskin, Kurum bünyesinde giriþ katta uygun bir sýnýfý mutfaða dönüþtürülme çalýþmalarýnýn devam ettiðini belirterek, “Tam teþekküllü laminant kapaklý mutfak dolabý, bulaþýk makinesi buzdolabý, fýrýn ve çok sayýda demirbaþ ve mutfak gereçlerinin olduðu 34 metre kare alandaki mutfakta sürekli sýcak su saðlayan büyük þofben ve çift musluklu lavabo ile çalýþma tezgahý bulunmaktadýr” diye konuþtu.
Keskin, yöreye ait mutfak kültürünü tanýtmak, çalýþmalara renk ve koku katmak için bu eksikliði gidermeye karar verdiklerini belirterek, “Yönetici arkadaþlarýmýzla yaptýðýmýz beyin fýrtýnasý sonucunda neler yapabiliriz ve nasýl yapabilirizi konuþtuk. Þuana kadar yapýlanlarýn birçoðu Okul Aile Birliði Baþkanlýðýmýzýn katkýlarýyla, bir kýsmý da hayýrseverlerin katkýlarýyla yapýldý. Hepsine çok teþekkür ediyorum” dedi.
|
|
Hedeflerinin Çalýþma ve Ýþ Kurumu Ýl Müdürlüðü ile iþbirliði halinde yeni bir kurs açmak olduðunu ifade eden Keskin, “Aslýnda þunu da belirtmek gerekmektedir ki aþçýlýk ve pastacýlýk alanýnda çok sayýda ara elemana ihtiyaç vardýr. Amacýmýz insanlara meslek vermek ve balýk yemeden önce balýk tutmayý öðretmektir” dedi.
Keskin, açacaklarý aþçýlýk sýnýfýnýn 3 vardiya þeklinde çalýþmasýný planladýklarýný belirterek, “Ýlkinde sabah 9.00 ile 15.30 arasý 'Aþçý yardýmcýlýðý kursu', ikincisinde ise hafta içi 3 gün akþam 16.00 ile 20.00 arasýnda 'Aþçý çýraðý kursu' , üçüncüsünde ise hafta içi 2 gün akþam 16.00 ile 20.00 arasýnda “Yaþ pasta ve kuru pasta yapma ve servise hazýrlama kursu” olarak uygulayacaðýz” diye konuþtu.
Birçok demirbaþ eksikliklerinin olduðunu da belirten Keskin, bunlarý en kýsa zamanda gidereceklerini ve bunun için çalýþtýklarýný belirtti.
|
ANA SAYFA
