ÇAY BU SEZON VERÝMLÝ VE KALÝTELÝ OLACAK
Paliç, kýþ aylarýndaki bol kar ve yaðýþýn çay için faydalý olduðunu, bu sezonun çay verimi ve kalitesi açýsýndan iyi olacaðýný düþündüðünü söyledi.
28 Mart 2012 Çarþamba
Rize Ziraat Odasý Baþkaný Nevzat Paliç, kýþ mevsimindeki bol kar ve yaðýþýn çay için faydalý olduðunu belirterek, bu nedenle bu sezonun çay verimi ve kalitesi açýsýndan iyi olacaðýný düþündüðünü söyledi.
Paliç, yaptýðý açýklamada, son yýllarda yaþ çay rekoltesinin 1 milyon 200 bin ton civarýnda gerçekleþtiðini belirtti.
Geçen yýl rekoltenin oldukça yüksek gerçekleþtiðini ancak kalitenin düþük olduðunu dile getiren Paliç, ''Genellikle yüksek kesimlerde hasat sahil kesimlerden 15 gün kadar önce baþlar. Ancak geçen yýl iklim þartlarýndan dolayý bu zaman farký olmadý. Bölge genelinde çay hasadý hemen hemen ayný anda baþladý. Bu nedenle üretici yaþ çay satýþýnda yoðunluk nedeniyle uygulanan kotadan dolayý zorlandý. Ayrýca iklim þartlarý nedeniyle yaþ çay kalitesi düþük oldu'' dedi.
Bu yýl ise kýþ mevsiminin, aðýr geçtiðini, bol karlý ve yaðýþlý olduðunu anýmsatan Paliç, ''Kýþ mevsimindeki bol kar ve yaðýþ, çay için faydalýdýr. Bu nedenle bu sezonun çay verimi ve kalitesi açýsýndan iyi olacaðýný düþünüyorum. Havalarýn ýsýnmasý ve don olmamasý, çayýn kalitesi ve verimini olumlu etkileyecek. Çünkü hava sýcaklýðý artýnca çay filizi geliþmeye baþlýyor ama tekrar soðuk olunca filiz yanýyor. Bu da filizin geç uyanmasýna veya tekrar açmasýna neden oluyor. Yaðýþlarýn bol olmasý çay filizin taze olmasýný saðlýyor. Ýyi bir sezon geçireceðimizi umuyorum'' diye konuþtu.
Paliç, yaþ çay fiyatýnýn genellikle sezon açýldýktan, hasat baþladýktan sonra açýklandýðýný kaydederek, þunlarý söyledi:
''Bakanlýktan yaþ çay fiyatýnýn sezon açýlmadan açýklamasýný talep edeceðiz. Aksi halde üretici fiyat belirsizliði içinde hasat yapýyor. Bu nedenle sezon açýlmadan taban fiyatýnýn açýklanmasýný isteyeceðiz. Belirleyeceðimiz yaþ çay taban fiyat beklentimizi de bakanlýða ileteceðiz. Bir de kaliteli çay üretebilmek için ÇAYKUR'un kapasitesini mutlaka artýrmasýný isteyeceðiz. ÇAYKUR'un kapasitesinin yüksek olmasý, vatandaþ için bir güvencedir.''
ÇAYKUR'un her zaman üzerine düþen görevi yaptýðýný ama bazý özel sektör temsilcilerinin satýn aldýklarý yaþ çay yerine kuru çayý, kilosu 12 liraya varan fiyatlardan sattýðýný savunan Paliç, bazý özel sektör firmalarýnýn da yaþ çayý 50 kuruþa kadar varan düþük fiyatlardan aldýðýný, bu sorunlarýn çözülmesi gerektiðini kaydetti.
Nevzat Paliç, Türk çayý için en büyük tehlikenin çay tüketicilerinin damak tadýnýn deðiþtirilmesi olduðunu dile getirerek, ''Buna dikkat edilmesi gerekir. Doðu ve Güneydoðu Anadolu bölgelerindeki insanlarýmýzýn Türk çayýna alýþtýrýlmasý gerekir. Önemli bir pazar kaçak çaya kaptýrýlmýþ. Ýç pazarýn kesinlikle elde tutulmasý gerekir'' dedi.
Anahtar Kelimeler :
Nevzat Paliç
,
Rize Ziraat Odasý
|
ANA SAYFA
